«نان با گوجهفرنگی» ممکن است سخت به نظر برسد، اما میتواند طعمی بهشتی داشته باشد، مخصوصاً در روزهای آفتابی مانند امروز. مثل همه غذاهای بسیار ساده با ماهی تابه می شود: با مواد می ایستد یا می افتد. با نان خرد شده تازه (مانند سیاباتا)، گوجه فرنگی خوش طعم تابستانی و روغن زیتون معطر (سبز، نه زرد، زیرا دومی تقریباً بی بو است) کار کنید.