یونسکو نان باگت فرانسوی را به عنوان میراث فرهنگی جهانی به رسمیت می شناسد

به گفته سازمان ملل متحد یونسکو، باگت فرانسوی متعلق به میراث فرهنگی جهانی است. فرانسه در سال گذشته درخواست به رسمیت شناختن باگت کرده است. تخمین زده می شود که روزانه 10 میلیون باگت در این کشور خورده می شود.

این محصول به فهرست “میراث فرهنگی ناملموس” اضافه شده است. این فهرست از سال 2003 وجود داشته و متنوع است. آداب و رسوم اجتماعی، آداب و سنن در این فهرست گنجانده شده است. یونسکو می گوید: «یک ویژگی این است که میراث از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود و برای یک هویت مشترک مهم است.

باگت رسماً در سال 1920 نام خود را گرفت. سپس قانونی به اجرا درآمد که مقرر می دارد یک باگت باید حداقل 80 گرم وزن و حداکثر 40 سانتی متر طول داشته باشد.

تاریخچه نان دراز و ترد به قرن هفدهم باز می گردد. در قرن هجدهم، به گفته برخی به دلیل معرفی کوره های بخار در دهه سی آن قرن، در مکان های بیشتری پخته می شد. یک حکایت رایج این است که امپراتور ناپلئون دستور داد که نان را چوبی کنند تا سربازان بتوانند به راحتی آن را با خود حمل کنند.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *