حتما چاپ ریز را بررسی کنید، اما بسیاری از رول های پفک آماده سوپرمارکت گیاهی هستند. باد باد. یک پوسته طلایی، که معمولاً فقط با یک تخم مرغ کوبیده می توانید بدست آورید، نیاز به تحقیق دارد. کمی روغن، یا حتی مقداری شیر سویا (پروتئین)، می تواند کار را انجام دهد.
مواد لازم برای 4 عدد کوفته سیب
4 عدد سیب کوچک
4 عدد خمیر پف دار وگان 20 در 20 سانتی متر
0.5 قاشق غذاخوری دارچین
کشمش 1 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری فندق، ریز خرد شده
شکر گرانول 1.5 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
آماده سازی
فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
1. اجازه دهید پفک به دمای اتاق برسد و در همین حین شکر را با دارچین، کشمش و فندق مخلوط کنید.
2. سیب ها را پوست بگیرید و با هسته سیب هسته آن را جدا کنید. هر سیب را در مرکز یک تکه مربع از خمیر پف دار قرار دهید.
3. قلب سیب ها را با مخلوط پر کنید و چهار گوشه پفک را روی سیب تا کنید. سپس چین هایی را که به دست می آورید با دو انگشت بردارید و به آرامی به نوبه خود به سمت مرکز سیب تا کنید.
4. سیب را برگردانید تا چین ها ته آن باشند و روی یک کاغذ آلومینیومی یا کاغذ فر در سینی فر یا قالب فر قرار دهید. روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید و مقداری روغن آفتابگردان دیگر روی آن بمالید.
5. حالا در فر 200 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.