در سیسیل به طور سنتی در شب سال نو یک جشن پیتزا برگزار می کنند. بدون برش های گرد کامل با ته نازک ویفری، سیسیلی ها مانند خمیر فوکاچیا مانند، در قالب مستطیلی بزرگ پخت، با آنچوی و پنگراتاتو اضافی. سس گوجه فرنگی یک کل اسفنجی را در فر تضمین می کند، همان چیزی که می خواهید به دست آورید.